torstai 8. joulukuuta 2016

Cakes

Moi!

Tänään tehtiin 4 erilaista leivonnaista. Jokainen ryhmä teki yhden tuotteen, joten ei päässyt kokeilemaan kaikkien tekemistä. Tehtiin napoleonin leivoksia, "goose breast" (en tiedä miksi tuo nimi, oli siis kermaleivos jonka päällä marsipaania), Strawberry medallion ja ns. rivileivos.
Teimme ryhmäni kanssa napoleonin leivokset.
Napoleonin leivos. Leivoksessa on lehtitaikinaa, diplomaattikreemi (kerma ja vaniljakreemi), kermaa, vadelmahilloa ja pomada) Koristeena kuivattua vadelmaa.

Strawberry medallion. Muuten samat täytteet, mutta lehtitaikina on murotaikina ja lisänä mansikka ja suklaakoriste.

Rivileivos. Sisältää kakkupohjan, vadelmahilloa, kermaa ja koristeina mansikkaa, mustikkaa sekä pistaasirouhetta.

Goose breasts. Sisältää kakkupohjan, vadelmahilloa, diplomaattikreemiä, kermaa ja päällä marsipaani sekä mansikka.

Tämä viikko on mennyt hirveän nopeasti! Huomenna jo perjantai! Mitä?! Sitten onkin vain enää viikko lähtöön. Alkaa olla jo haikeat tunnelmat, kun pitää jättää kaikki ihanat ihmiset <3 Mutta vielä on aikaa! Ikävä Suomea on toki ja ihmisiä siellä, älkää sitä pelätkö. En ole unohtanut teitä :*

Heipsan tältä päivältä :)

-Yours truly, Elli


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti